Barolo Meriame Brandini 75cl

Barolo Meriame Brandini 75cl is een karaktervolle rode wijn uit Serralunga d’Alba, een van de meest gerenommeerde deelgebieden van de Italiaanse appellatie Barolo in Piemonte. Deze bijzondere Barolo wordt gemaakt van 100% Nebbiolo en weerspiegelt het krachtige, gestructureerde karakter van zijn terroir, gecombineerd met de verfijnde stijl van wijnhuis Brandini. De productie is bijzonder beperkt, met slechts ongeveer 1.000 flessen.

De wijn onderscheidt zich door een originele vinificatie waarbij ongeveer 90% van de druiven met volledige tros wordt vergist. Na de fermentatie rijpt de wijn ongeveer 24 maanden in grote houten vaten, gevolgd door minimaal 18 maanden flesrijping. Deze aanpak bewaart de aromatische frisheid van de Nebbiolo en geeft de wijn tegelijk structuur, diepgang en complexiteit. 

Smaaknotities:

Neus: Intens en verfijnd, met aroma’s van kersen, rood fruit en rozen, aangevuld met kruidige en balsamische nuances.

Smaak: Elegant maar krachtig, met rijpe kersen, rood fruit en subtiele tonen van zoethout en specerijen. De frisse zuren en aanwezige, fijnkorrelige tannines zorgen voor structuur en een mooie balans.

Afdronk: Lang en aanhoudend, met verfijnd fruit, kruidige accenten en een elegante, licht aardse toets. 

Barolo Meriame Brandini is een uitstekende begeleider van gestoofd rundvlees, wildgerechten, truffel, paddenstoelen en gerijpte kazen. Serveer rond 18 °C. Geef de wijn bij voorkeur wat tijd om te ademen; een jonge Barolo kan baat hebben bij ongeveer een uur decanteren.

Een exclusieve Barolo voor liefhebbers van Nebbiolo met diepgang, stevige structuur en verfijnde aroma’s, afkomstig uit het prestigieuze Serralunga d’Alba.

Ontdek hem bij Bottle & Barrel.