Pasqua 11 Minutes Rose 75cl
Pasqua 11 Minutes Rosé 75cl is een elegante en verfijnde rosé uit Trevenezie, gemaakt van een karaktervolle blend van Corvina, Trebbiano, Syrah en Carménère. De wijn heeft een delicate lichtroze kleur en combineert florale aroma's met rood fruit, frisse zuren en subtiele kruidigheid.
De naam 11 Minutes verwijst naar de korte periode waarin het druivensap in contact komt met de schillen. De druiven worden zeer zacht geperst, waardoor slechts een subtiele rosékleur ontstaat. Na de vinificatie blijft de wijn nog enkele maanden in contact met de fijne lie, wat zorgt voor extra rondheid en complexiteit.
Smaaknotities:
Neus: Intens en verfijnd, met florale aroma's, rode bessen en subtiele tonen van kers en framboos.
Smaak: Fris en soepel, met sappig rood fruit, levendige zuren en een lichte kruidigheid. De Corvina zorgt voor frisheid en florale tonen, terwijl Syrah fruit en specerijen toevoegt.
Afdronk: Elegant en verfrissend, met een mooie lengte, rood fruit en een subtiele kruidige toets.
Pasqua 11 Minutes Rosé is heerlijk als aperitief, maar komt ook uitstekend tot zijn recht bij antipasti, salades, gegrilde vis, gamba's, lichte pasta's en zomerse gerechten. Serveer goed gekoeld rond 8–10 °C.
Een stijlvolle Italiaanse rosé met een frisse en fruitige persoonlijkheid, florale aroma's en een elegante, licht kruidige afdronk.
Ontdek hem bij Bottle & Barrel.
Specificaties
| Smaakprofiel | Rosé - Fruitig & Rond |
| Land - Herkomst | Italië |
| Regio - Appellatie | Veneto |
| Merk - Producent | Pasqua Vigneti e Cantine |
| Druivenras(en) | Syrah, Trebbiano, Carmenere, Comalin |