Genoels Elderen - Chardonnay Blauw 75cl
Genoels Elderen Chardonnay Blauw 75cl is een elegante Belgische witte wijn van Wijnkasteel Genoels-Elderen, afkomstig uit Haspengouw. Deze droge Chardonnay combineert rijp geel fruit met florale aroma's, een subtiele fumé-toets en een mooie frisse mineraliteit.
De wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay. Na een zachte persing en natuurlijke gisting vindt een deel van de fermentatie plaats in eikenhouten vaten, terwijl de rest in roestvrijstalen tanks vergist. Daarna rijpt de wijn langdurig op de fijne lie, deels in hout en deels in inox, wat zorgt voor extra complexiteit en een verfijnde structuur.
Smaaknotities:
Neus: Elegant en aromatisch, met boterbloemen, zeer rijpe gele pruimen en appel. Een subtiele fumé-toets zorgt voor extra diepte.
Smaak: Fruitig en verfijnd, met tonen van honing, verse ananas en rijpe appel. De zachte, licht romige indruk wordt mooi aangevuld door een frisse mineraliteit en subtiele houttoets.
Afdronk: Fris en elegant, met rijp geel fruit, een lichte boterachtige nuance en een mooie, verfrissende finale.
Genoels Elderen Chardonnay Blauw is heerlijk bij zeevruchten, kreeft, langoustines, visgerechten en de Aziatische keuken. Serveer de wijn gekoeld rond 12–14 °C om de combinatie van fruit, finesse en frisheid optimaal tot zijn recht te laten komen.
Een karaktervolle Belgische Chardonnay met rijp geel fruit, subtiele houtnuances en een frisse, elegante afdronk.
Ontdek hem bij Bottle & Barrel.
Specificaties
| Smaakprofiel | Wit - Vol, Rijk & Complex |
| Land - Herkomst | België |
| Regio - Appellatie | Haspengouw |
| Merk - Producent | Wijnkasteel Genoels-Elderen |
| Druivenras(en) | Chardonnay |
| Jaargang - Vintage | 2020 |