Castello Di Radda Rosé 75cl
Castello di Radda Rosé 75cl is een frisse en elegante rosé uit Toscane, Italië, gemaakt van 100% Sangiovese. De druiven zijn afkomstig van een wijngaard op ongeveer 400 meter hoogte, waar de kalkrijke kleibodem bijdraagt aan het frisse en levendige karakter van de wijn.
De druiven worden zacht geperst en de most wordt bij lage temperatuur geklaard. De alcoholische fermentatie verloopt langzaam in roestvrijstalen tanks bij maximaal 14 °C. Vervolgens rijpt de wijn nog ongeveer drie maanden op de fijne lies, waardoor hij zijn fruitige aroma's en aangename structuur behoudt.
Smaaknotities:
Neus: Fris en verfijnd, met aroma's van wilde aardbei en rozenbottel.
Smaak: Harmonieus en levendig, met sappige tonen van framboos en aardbei. De frisse zuren zorgen voor een mooie balans en een aangenaam doordrinkbaar karakter.
Afdronk: Fris en fruitig, met een zachte, sappige toets van rood fruit die aangenaam blijft hangen.
Castello di Radda Rosé is heerlijk als aperitief en past uitstekend bij lichte voorgerechten, frisse salades, verse kazen en zomerse desserts. Serveer de wijn goed gekoeld om het fruitige en verfrissende karakter optimaal tot zijn recht te laten komen.
Een levendige Toscaanse rosé met wilde aardbei, framboos en een frisse, harmonieuze structuur.
Ontdek hem bij Bottle & Barrel.
Specificaties
| Smaakprofiel | Rosé - Licht & Fris |
| Land - Herkomst | Italië |
| Regio - Appellatie | Toscane |
| Merk - Producent | Castello Di Radda |
| Druivenras(en) | Sangiovese |
| Jaargang - Vintage | 2023 |