Bricco Bonfante Nizza Marco Bonfante 75cl

Bricco Bonfante Nizza DOCG van Marco Bonfante is een krachtige en elegante rode wijn uit Piemonte, Italië. Deze karaktervolle wijn wordt gemaakt van 100% Barbera, afkomstig van een zorgvuldig geselecteerde wijngaard op een zonnige zuidhelling in Nizza Monferrato. De kalkrijke klei- en mergelbodem draagt bij aan de concentratie, structuur en verfijning van deze bijzondere wijn. 

Na de oogst ondergaan de druiven een koude maceratie om kleur, aroma's en fruitextractie te versterken. Vervolgens rijpt de wijn in totaal 20 maanden op Frans eikenhout: eerst in nieuwe barriques en daarna in grotere houten vaten. Een verdere flesrijping verzacht de tannines en zorgt voor een harmonieuze, complexe stijl. 

Smaaknotities:

Neus: Intens en verleidelijk, met aroma's van rijpe kersen en pruimen, aangevuld met subtiele houttonen en verfijnde kruidige nuances.

Smaak: Vol en geconcentreerd, met sappig donker fruit, rijpe kersen en pruimen. De stevige maar rijpe tannines worden mooi ondersteund door frisse zuren en elegante houttonen.

Afdronk: Lang en aanhoudend, met rijp fruit, zachte kruidigheid en een verfijnde houttoets. De combinatie van concentratie en frisheid zorgt voor een evenwichtige finale. 

Bricco Bonfante komt uitstekend tot zijn recht bij rood vlees, gebraad, wildgerechten en stoofschotels. Ook bij gerechten met truffel of eekhoorntjesbrood is deze krachtige Barbera een uitstekende keuze. Serveer rond 16–18 °C en geef de wijn indien mogelijk wat tijd om te ademen. 

Een indrukwekkende Nizza Riserva met geconcentreerd fruit, verfijnde houtlagering en een lange afdronk, gemaakt voor liefhebbers van karaktervolle rode wijnen uit Piemonte.

Ontdek hem bij Bottle & Barrel.