Wente Morning Fog Chardonnay 75cl
Wente Morning Fog Chardonnay 75cl is een elegante en toegankelijke Chardonnay uit Californië, afkomstig van het gerenommeerde familiebedrijf Wente Vineyards. De wijn is genoemd naar de ochtendmist die vanuit de Stille Oceaan over de wijngaarden trekt en zorgt voor een gematigd klimaat. Dit helpt om de druiven langzaam en gelijkmatig te laten rijpen, met behoud van frisheid en aroma's.
De wijn combineert rijp fruit met een subtiele houttoets. Een deel van de Chardonnay wordt vergist en gerijpt op eikenhout, terwijl het andere deel op inox wordt verwerkt om de frisse fruitexpressie te behouden. Bij de huidige 2024-editie rijpt de wijn ongeveer vijf maanden, waarbij het vatgedeelte op de fijne lie wordt gehouden en regelmatig wordt gebâtonneerd.
Smaaknotities:
Neus: Fris en aromatisch, met groene appel, peer en citroen, aangevuld met zachte tonen van vanille, zoete room en subtiel geroosterd eikenhout.
Smaak: Rond en fruitig, met frisse appel en peer, aangevuld met citroencurd en een zachte, romige toets. De lichte houtinvloed zorgt voor extra diepte en complexiteit.
Afdronk: Fris en elegant, met een aangename mineraliteit, zachte citrus en een subtiele vanille- en houttoets. De natuurlijke zuren zorgen voor een mooie, verfrissende finale.
Wente Morning Fog Chardonnay is heerlijk bij zeevruchten, gegrilde vis, kip, romige pasta's en zachte kazen. Serveer de wijn goed gekoeld zodat de combinatie van fris fruit, romigheid en subtiele houttonen mooi tot zijn recht komt.
Een veelzijdige Californische Chardonnay die frisheid en fruitigheid combineert met zachte romigheid, vanille en een subtiele houttoets.
Ontdek hem bij Bottle & Barrel.
Specificaties
| Smaakprofiel | Wit - Vol, Rijk & Complex |
| Land - Herkomst | VS - California |
| Regio - Appellatie | Livermore |
| Merk - Producent | Wente |
| Druivenras(en) | Chardonnay |
| Jaargang - Vintage | 2021 |